10月(yuè)26日，“岐鴿展翼 食出新彩”——中山市石岐鴿精品産業園落成暨中山食出開心農場(chǎng)農文旅項目啓動儀式在三鄉鎮白石村(cūn)舉行。中山市石岐鴿精品産業園預計可(kě)實現綜合産值1億元，可(kě)帶動約200戶農戶飼養10萬對(duì)種鴿，進一步推動富民增收，促進鄉村(cūn)振興，推進“百千萬工程”。

中山市農業農村(cūn)局副局長(cháng)鄧金敏，中山市文廣旅局副局長(cháng)卞樹勇，中山海關駐石岐辦事處副主任唐曉勇，中山市商務局四級調研員(yuán)茹潔慧，中山市市場(chǎng)監督管理(lǐ)局四級調研員(yuán)鄭嘉權，中山市總工會四級調研員(yuán)鄧彬，三鄉鎮副鎮長(cháng)黃(huáng)基沿，三鄉鎮白石村(cūn)黨委書(shū)記、村(cūn)委會主任湯桂洲，義烏市聯潔進出口有限公司黨總支書(shū)記、董事長(cháng)黃(huáng)複明(míng)手握石岐鴿IP“啓動鑰匙”，啓動中山市石岐鴿精品産業園和(hé)中山食出開心農場(chǎng)農文旅項目。

綜合産值1億元

中山市石岐鴿精品産業園落成

中山市石岐鴿産業園位于三鄉鎮白石村(cūn)，于2022年5月(yuè)申報立項，2023年9月(yuè)30日建成。中山市石岐鴿産業園由中山市農業農村(cūn)局指導，三鄉鎮農業農村(cūn)局監督管理(lǐ)，義烏市聯潔進出口有限公司統籌建設，中山市石岐鴿養殖有限公司白石分(fēn)公司、義烏市聯潔進出口有限公司開心農場(chǎng)、中山市食出鮮風食品有限公司共同承建。

中山市石岐鴿産業園投資超1000萬元，預計可(kě)實現綜合産值1億元，可(kě)帶動約200戶農戶飼養10萬對(duì)種鴿。中山市石岐鴿産業園集農業生産、科技示範、農旅結合、科研教育于一體，建設包括石岐鴿場(chǎng)鴿舍自動化(huà)升級、石岐鴿育種和(hé)擴繁、石岐鴿示範鴿舍及培訓中心建設、石岐鴿餐飲文化(huà)及體驗推廣、石岐鴿預制菜加工研發及銷售渠道、石岐鴿文化(huà)品牌宣傳等項目。

中山市石岐鴿産業園主要飼養石岐鴿、中山銀王鴿，其中石岐鴿是中國肉鴿種業的(de)“芯片”。石岐鴿場(chǎng)是國家家禽核心品種“石岐鴿”的(de)保種場(chǎng)、國家标準化(huà)示範區(qū)、國家認定的(de)供港澳活鴿飼養場(chǎng)、廣東省石岐鴿保種場(chǎng)、廣東省現代農業産業技術研發中心、廣東省市場(chǎng)監督管理(lǐ)局的(de)示範點。

值得(de)一提的(de)是石岐鴿預制菜的(de)鴿子來(lái)自中山市石岐鴿産業園，采用(yòng)液氮速凍保鮮技術處理(lǐ)，做(zuò)到保色、保香、鎖住營養和(hé)肉汁。石岐鴿預制菜定位爲“5分(fēn)鐘(zhōng)即可(kě)品嘗正宗石岐鴿的(de)鮮美(měi)”，向消費者傳達中山預制菜産品方便快(kuài)捷、食材正宗、風味獨特等優勢，消費者解凍後進行簡單加熱(rè)即可(kě)端上餐桌。

中山市石岐鴿産業園建成投産，将通(tōng)過“産業園+公司+農戶”的(de)養殖模式，帶動周邊養殖戶飼養種鴿并提供相關技術支持，将逐步成爲解決農民就業創業，實現農民增收創收的(de)重要途徑之一。與此同時(shí)，中山市石岐鴿産業園将讓石岐鴿這(zhè)張中山名片“飛(fēi)得(de)更高(gāo)”“飛(fēi)得(de)更遠(yuǎn)”，讓國内外消費者坐(zuò)在家中就可(kě)以享受到“中山味道”。

打造石岐鴿文化(huà)IP

推進農文旅融合發展

在建設中山市石岐鴿産業園的(de)同時(shí)，中山市和(hé)三鄉鎮著(zhe)重打造石岐鴿文化(huà)IP，打造集農業種植、觀光(guāng)、科普、體驗、娛樂(yuè)、銷售等爲一體的(de)綜合農旅園區(qū)——“石岐鴿之鄉”中山食出開心農場(chǎng)。

該項目建設有石岐鴿科普教育中心、石岐鴿互動博覽園、鴿文化(huà)親子手作空間等主題區(qū)，配套建設蔬菜博覽園、陽光(guāng)葡萄園、開心菜園、萌寵樂(yuè)園、童趣樂(yuè)園等玩樂(yuè)區(qū)，提高(gāo)石岐鴿文旅綜合體驗。聯合粵菜師傅打造石岐鴿主題餐廳，講好中山石岐鴿美(měi)食故事，不斷宣傳石岐鴿曆史由來(lái)、科普知識與餐飲文化(huà)體驗，營造中山石岐鴿文化(huà)的(de)濃厚氛圍，擦亮中山石岐鴿“金字招牌”，從而推進石岐鴿預制菜産業與休閑、旅遊、文化(huà)等深度融合，打造中山三鄉特色旅遊線路。