9月(yuè)29日上午，中山食出公司首批正宗預制石岐鴿通(tōng)關後運抵澳門。

口岸海關爲該批預制鴿開設“綠(lǜ)色通(tōng)道”，快(kuài)速檢驗、即報即放，當天出具《衛生證書(shū)》趕在節前奔赴澳門各大(dà)商超，爲國慶節期間澳門居民餐桌再添一道食材正宗的(de)中山特色美(měi)食。

中山食出公司的(de)預制鴿鴿源來(lái)自石岐鴿場(chǎng)的(de)正宗石岐鴿，石岐鴿場(chǎng)是國家家禽核心品種“石岐鴿”的(de)保種場(chǎng)、國家認定的(de)供港澳活鴿飼養場(chǎng)，從原材料、加工、生産流程、生産環境、配送等都非常嚴格而苛刻，在源頭保證食品質量安全，讓消費者加倍安心。

公司在菜品研發過程中尋找到水(shuǐ)量、菜量、調味料量的(de)最佳平衡配比，采用(yòng)先進的(de)速凍技術，将焦香酥脆、肉質鮮嫩的(de)石岐鴿做(zuò)成保色保香、營養豐富、又耐運輸儲存的(de)預制菜。隻需通(tōng)過五分(fēn)鐘(zhōng)簡單加熱(rè)，即可(kě)享受到鮮嫩多(duō)汁的(de)石岐乳鴿。